Sunday, 22 September 2013

Meat ball kasih sayang

Assalamualaikum..ptg semalam saje je I try buat meat ball ala2 ikea tu..dah lama teringin nak mkn..dah google resepi..cari yg paling mudah nak buat..tak salah I, dalam resepi Madiha..tapi I ubah sket sbb xde bahan yg cukup..taaaaapi...husband & si kecik ckp sedapppp..hehe..I tambah la grill sayur2 skali..mmg menarik rasanya..alhamdulillah..si kecik tu abes dia makan baby carrot..pinggan dia mmg licin la baby carrot n brokoli..siap amik baby carrot pinggan mama n papa lagi..suke mama tgk dia mkn..yang penting bila masak ni kan..penuh dgn rasa kasih syg dan ikhlas..insyaallah even 1st time try, menjadi..
Table for three
Meat Ball
=======
I beli meat ball ramlee..cuci..perapkan dgn serbuk lada hitam dan garam..
panggang dgn mentega dan bawang putih yg diketuk hingga masak perang2 gitu

Gravy
====
1 biji bawang besar - potong dadu kecil
1 biji tomato - potong dadu kecil
100ml susu segar
1 stgh cawan air sejuk peti ais
1 sudu besar gula
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar sos lada hitam
serbuk lada hitam - sket
1 stgh sudu besar tepung gandum - bancuh dgn air sket
2 sudu besar mentega
Cara2:
panaskan mentega, masukkan bawang besar..nampak layu sket, masukkan bancuhan tepung gandum kacau jgn biar berketul..nampak perang sket, masukkan tomato kacau sekejap dan masukkan air sejuk. masukkan susu segar, sos tiram, sos lada hitam, kicap manis, gula, serbuk lada hitam. kacau sehingga mendidih dah tidak berketul. kuah akan jadi tak pekat dan tak cair. tutup api. biarkan sejuk dan blender. siap.

Sayur
====
Kentang - cuci kulit bersih2,potong wedges
Baby Carrot - kikis je kulitnye
Brokoli - cuci
-> rebus setiap sayur berasingan hingga empuk. Grill kan dlm kuali bekas grill meat ball. masa grill sayur2 ni, masukkan bawang besar yg dihiris mcm mkn satay tuh..nk amik aroma..letak sket serbuk lada hitam dan garam..
Selamat Mencuba kesayanganku !!!

Tuesday, 17 September 2013

18.09.1954 Hari Lahir Mak tercinta


Assalamualaikum..alhamdulillah..hari ni genap umur mak 59 tahun..pagi tadi pukul 7, I dah call mak..mak tertido katanya lepas subuh pg td..I wish her..sebak dihati..lepas letak fon..mengalir juga airmata neh..rindu..sebab tak dapat bg kek, hadiah pada mak..jauh..tapi setiap waktu I titipkan doa pada mak..mak banyak sgt berkorban utk I..untuk anak2 yg lain..mak cuba utk penuhi hasrat anak2 semampunya..mak kuat bekerja..yes, org nampak mak ialah fulltime housewife..tapi sebenarnya mak buat keje lebih banyak dr org keje opis..
Mak buat sawah padi sendiri..mak masak bila org dtg umah minta masak kenduri bagai..mak x pernah hampakan harapan org..mak jual nasi bungkus kat kedai mkn..dulu masa kami semua kecik, mungkin mak nak tolong ekonomi ayah..tapi bila kami sume dah keje, kami suh berenti..mak jawap..boring xde buat apa..mak teruskan jugak hobi masak2 dia..bila dpt payment, mak x lokek belanja anak menantu makan..mak x lokek beli mainan kain baju kat cucu2 mak..tu lah mak..
Mak byk fokuskan I dlm study..itu yg I nmpk sbb ape? dar umur 9thn mak ayah dah hantar I pegi tuisyen..english class la..sampai la form 5..tuisyen je memanjang..dr situ I dh realize yg I mmg harapan mereka utk buat terbaik..alhamdulillah berkat usaha dan doa mak ayah lah I berjaya hingga kini..mak lah org yg paling happy bila I dpt masuk U..mak byk kuar belanja..mak bukan manja kan I..tp mak jenis yg menghargai..2nd semester, mak ckp kalo result 3 pointer ke atas..mak hantar skuter bg mudahkan I ulang alik kelas..ape lagi usaha bagai nak rak la..then dpt la skuter silver tu..nak masuk semester 5..mak ckp lagi..kalo maintain 3 pointer..mak hantar kancil..wow..siang mlm rajin..hehe..sbb tganu kan ade musim..hujan..alhamdulillah..final year bw la si kancil hijau tu..mmg mak nk anaknye mudah utk belajar..siap boleh bw kawan2 penuh kete kasi tumpang..hehe..hari konvo lah nampak cahaya bahagia kat muka mak ayah..mmg I rs bahagia sgt2
Then episod cari keje..alhamdulillah doa mak..mmg mudah urusan hidup I..mula2 keje private..even susah nk lepas interview, rezeki I dpt jugak keje situ..hampir 3 thn..then dpt offer gomen..hingga skrg..alhamdulillah..doa mak sentiasa iringi I..bila keje gomen byk outstation, I bw mak skali..smpi mak dh bosan katanya..hehe..ye la dok hotel..ptg abes keje br I bw mak n adeeb jln2..
Restu mak yg paling besar masa I nk kawen..itu yg paling berharga..sebaik je husband I lafaz akad, I salam dgn mak..mmg I menangis semahunya..rasa bersyukur dan lega kerana hanya mak yg tau segalanya..terima kasih mak atas segalanya..
Semoga mak terus diberi kesihatan yg baik..kebahagiaan selamanya..

Wednesday, 11 September 2013

Mesyuarat di Kuala Terengganu

Assalamualaikum..alhamdulillah..selamat memasuki trimester ke 2 smlm..syukur kerana morning sickness dah ok..penat dan skali skala rasa loya tu biasa la..layankan aje..hari ni dgn jayanya boleh masuk opis sharp on time..igt dh x larat da sbb smlm baru smpi dr tganu..sungguh kuat semangat daku..alhamdulillah Allah memberi kekuatan kepadaku untuk melaksanakan tugas sebaiknya...
Masa dpt surat utk jadi rappoteur kat sana..rs mcm was2..takut menyusahkan org pulak..tp alhamdulillah everything going smooth..semestinya sonok dpt kembali ke tmpt study dulu..sudah tentu acara mkn2 yg bermain difikiran..ade kesempatan mmg kuar mkn kt luar even kat hotel disediakan makanan..
Hari 1st smpi I mmg teringin nk mkn nasi ayam yunnan..ajak kak umie, member I ke sana..puas dpt mkn..then pegi umah officemate kat marang, ade plak pelam muda..ape lg..amik buat cicah garam belacan laaaa..mak dia masak lunch..mkn lg nasi..sedap btol..hehe..
The nx day abes meeting 5pm..siap2 pegi mkn celup tepung kat tepi laut..bestnye lah..happy baby dlm perut mama..mkn ptg smpi xlarat nk dinner kt hotel la..hehe..
Final day before blk esoknye..k.umie bw mkn steamboat kt pulau duyung..pon best..kali ni mkn smpi sengkak..xleh nk duduk..bersandar je keje dlm meeting..hehe..
Masa kat sana ade ms free mmg cl adeeb..then dia pesan nk cars..ok la mama beli la sbb 4malam tgl dia kat umah baby sitter..mesti la beli reward..dia pon berkorban perasaan mama n papa xde..dok umah org kan..
jom tgk pics.. :)
Nasi Ayam Yunnan, Pantai Batu Buruk

Pelam muda

Sotong, Ikan, udang celup tepung..mkn 7org baru RM70..murah..

Steamboat Pulau Duyung..mkn 9org baru RM86..murah gile..

Adeeb with new cars 2 collection..the jeep

Thursday, 5 September 2013

Sepanjang 3 bulan morning sickness

Assalamualaikum..Salam Jumaat semua..alhamdulillah I dah melepasi saat2 getir morning sickness selama 3 bulan..2nd pregnancy ni better than before..boleh makan,masak..walaupon bekal plastik je pegi mana pon..sambil drive pg td..teringat jasa hubby selama 3 bulan ni..dia byk amik alih tugas I..syukur dikurniakan suami seperti dia..dia bukan lah yang biasa buat keje2 umah..tapi dia boleh buat..menyapu, mengemas, basuh kain n jemur kain..yang paling penting uruskan adeeb..dari basuh beyak..mandikan..buat susu..teman tgk tv..n tido..sume adeeb dgn papa je..sbb I totally xlarat 3 bulan tuh..sekarang pon masih lg cpt penat dan sakit pinggang..rasanya faktor sakit pinggang ni sbb driving n naik tangga opis..
Esok mlm kene tinggalkan adeeb kat rumah pengasuh sebab I outstation ke Terengganu..4malam jugak la..dr semalam dh rs sedih..sbb 3 bulan ni mane ade I tinggalkan diorg...tabah je la..keje..rasanya ade baby nnt lg x sanggup nak outstation..
Esok will spend quality time together sebelum hantar adeeb..adeeb dah besar sgt..mlm td pas mkn, minta nak cuci bowl n sudu yg dia guna..hai la anak..sinki tu tgi lg dr kamu..tp sweet..ayat dia.."adeeb nk tolong mama.."..tq sayang..semoga sikap bertanggung jawab kamu berkekalan sampai bila2..
Ok..will update after a week Inshaallah..plan cuti Malaysia Day nk bawa adeeb ke zoo..asyik minta nak tgk haiwan je..

Wednesday, 4 September 2013

30 Syawal

Assalamualaikum..hari ni cuba curi masa utk update blog..sbbnya dah sebulan raya..hari terakhir dah pon baru nak update pasal raya..biasa lah nk transfer pic amik masa sgt2..pg td pon memaksa diri buka beg camera hubby tuh..
Raya tahun ni mmg sederhana saja la memandangkan I mmg tgh mabuk teruk time tu..tido saje la..pegi solat sunat raya, blk umah mkn..pegi umah pakcik n pakngah pastu terus balik tido kat umah..tgu org dtg umah je la..sian adeeb xrasa kemeriahan raya sgt..jom layan pic yg ada..tak byk pon la..
Hari raya pertama mak I masak laksa n nasi tomato ayam masak merah..hari raya kedua pulak, mee rebus yg mmg sedap sgt..pastu sume lupa amik pic makanan sbb keje mkn je..hehe

ceria di awal pg raya sebelum ke masjid


ayah serius nye

dah balik masjid..minum susu duluuuu

potong ulam2 utk laksa

dila n fmly dtg beraya kejap

mak ayah..baju nmpk kontra je..tp baju mak tu ada bunga purple..hehe

aksi adeeb ;)

nice candid pic taken..hehe

try je ni..

ni baru betul2..tp family along n boy xde..

adeeb x duduk diam..Wan Chet pgg kuat2..hehe

family kecik kami <3

maafkan daku ayah...

maafkan daku mak..

menantu sebak je minta maaf..syahdu la tu..

oh adeeb..nakal muka kamu yer

hehe comel sgt time neh

ni pon same..comel je..
beraya umah pakcik I..adik ayah..

beraya di umah pakngah..meraikan besday Aqil anak cousin I..

suke adeeb tgk cake

happy birthday aqil

meriah :)