Menu berbuka day 20

Assalamualaikum..pagi ni update awal sebab kejap lagi ade meeting..so tak tahu habis pukul brapa..ok semalam I masak menu yg menggunakan rempah giling homemade dari Perlis..selama ni just try utk ayam goreng rempah je..mmg sedap..baru ni blk Temerloh, ade agen pakcik tu jual kat pekan sehari Temerloh..so try beli rempah rendang..alhamdulillah mmg menjadi sedap..u just add on santan, kerisik, garam, gula, daun kunyit dan perasa..tetiba rasa nak meniaga rempah giling pulak..haha..

Jom tgk pic menu semalam..

Rendang Ayam, Sawi Tumis, Ayam Goreng Rempah, Ulam Peria dan Sambal Belacan

Menu berbuka day 19

Assalamualaikum..alhamdulillah smlm walaupon xde air kat umah, boleh juga masak utk berbuka..actually boleh terlupa notis bekalan air xde tu..haha..xpe la..masak pon simple2 je..cuma jenuh berperang dgn adra cranky sakit gigi..tgh tumbuh 4 batang skali gigi dia..amboi...sian dia..tapi mkn laju jugakkk..kekeke...

Jom tgk pic menu smlm yg super duper simple..

Sambal Tumis Sotong Petai, Sayur Campur and Telur Dadar

Dugaan Ramadhan ke 15

Betul pepatah dugaan dtg tanpa diduga...ptg smlm..keluar office mcm biasa..baru 15min gerak dari office, terdengar bunyi something dari luar..turunkan side mirrir kanan, Ya Allah..tayar belakang pancit..jln sket cari tmpt yg selamat utk berenti..blur sekejap 10min..call husband..dia kat office..nk smpi klang, sejam juga..cuba fikir dan tawakal..call teacher dulu bgtau lambat amik anak2..n if worst smpi kul 6 xsiap, minta teacher hantar anak2 kat I..teacher ckp ok..

Then teringat my bestfriend..dari bujang dia la sedia membantu if i dlm kesusahan...call dia and luckily dia da blk dr outstation..so dia dtg berdua dgn kwn I..tq my rescue team..hehe..

siap pukul 6..terus amik anak2..then terus cal kedai makan kat rumah..berbuka kat kedai saja la..husband pon dari office terus ke kedai..tu la cite smlm..

hari ni kami nk balik cuti ke Temerloh..berbuka dgn atok and nenek..Ahad mlm baru blk sini..sbb this year kan raya di Perlis..so pas raya pulak baru nk blk beraya kt Temerloh..so my kitchen off for 4 days since last day ya..

Menu berbuka day 14

Syukur..sudah 2 minggu kita menjalani ibadah puasa..tinggal lagi 2 minggu..sekejap sgt masa berlalu..kalau zaman anak2..kita rasa lama sgt kan bln puasa..tapi bila dah ade tgjwb..jadi isteri dan mama, rasa masa tak terkejar..alhamdulillah Allah sentiasa berikan kesihatan yang baik buat kita untuk meneruskan tanggungjawab sebaiknya..

Ok, menu berbuka kali ni..mmg terasa2 sgt nak mkn ikan bakar cicah air asam kerisik..so fikir la ape lg menu yg sesuai utk combine..terfikir sayur air petola dan kerabu kacang botol..ermm..mmg sedap..alhamdulillah..jom tgk gambar..

Ikan Siakap Bakar, Air Asam Kerisik, Kerabu Kacang Botol dan Sayur Air Petola

Nak dijadikan cerita, blk ptg semalam tgk byk pokok tumpang ditepi jln..oh maybe hujan lebat ribut..skali sampai gate rumah tgk habis kain baju di ampaian lintang pukang jatuh..huwaaa ribut..dah setle berbuka..kena la mendobi pulak..then husband ajak pegi mkn durian..wahhh menarik sgt ni..dlm tak larat tu..ok sajeeee..mmg puas hati..husband I beli yg gred 101..sedap sgt..harga not bad..tp worth dgn rasa dan kepuasan..alhamdulillah..tak berani mkn byk..pregnant kannnn...I try bg sikit kat Adra..oh yess..dia tak lalu..bukan mcm abg adeeb ye..hehe..abg mkn hingga menjilat jari..

Enjoy makan durian..dari berdiri..duduk pulak..hehe

Menu berbuka day 13

Alhamdulillah hari ni dah 14 hari kita berpuasa..syukur Allah berikan kekuatan pada I utk terus berpuasa walaupun setiap kali pas sahur muntah..

Ok..smlm tiba2 teringatkan kacang botol utk buat kerabu..sedap juga tu..tp tak buat la semlm sbb dah plan lauk utk berbuka smlm kan..so kerabu tu kita buat ptg nanti ya..sbb dah sggh beli sayur kt tepi jalan..so sampai rumah dah pukul 6..sempat masak 2 jenis lauk saje la..Daging Masak Kicap dan Terung Masak Taucu as requested by husband..then husband ade beli sambal hitam pahang..mmg kene la mkn..sedap..alhamdulillah..

Daging Masak Kicap, Terung Masak Taucu dan Sambal Hitam Pahang

Terung Masak Taucu

===============

3 biji terung pendek tu

2 ulas bawang merah*

2 ulas bawang putih*

sedikit ikan bilis di basuh*

2 sudu taucu

air secukupnya (utk kurangkan rasa masin taucu)

==> Goreng terung dgn sedikit minyak bg layu sedikit. Tumbuk bahan yang ditanda *. Tumis bahan tumbuk dgn minyak yg goreng terung tadi. Masukkan taucu dan air. Masukkan terung. siap.

Menu berbuka day 12

Assalamualaikum...alhamdulillah, semalam sempat juga masak utk berbuka walaupun keadaan diri tak berapa sihat..sakit kepala..lemah je..

So jom tgk menu berbuka day 12 yg simple saje

Ikan Bawal Sweet Sour, Baby Kailan Oyster, Sambal Belacan

Ok...tak payah share resepi la ye..mudah je masak sweet sour..hehe..nak balik dah..masa dah timeeee... 4.30pm...

Menu berbuka day 8 & day 9

Assalamualaikum..ye..lambat update menu berbuka kan..sebab 26hb Jun tu, I pegi tadarus kt MOT..dapat la khatam quran kali ke 2 utk bulan Ramadhan ni..alhamdulillah..seronok sgt rasa hati dpt join tadarus..

Ok jom tgk menu berbuka day 8 dari I...

Ikan Kembung masak Taucu, Telur Bungkus dan Buncis Goreng dgn Udang kering

Then nak habiskan stok utk mgu tersebut..final stok yg ade..hanya ayam...so menu berbuka day 9 ialah kesukaan seisi keluarga I... Jom I share resepi Nasi Ayam yg sgt mudah dan mengikut selera kami..

Nasi Ayam Goreng dan Sawi Hongkong Oyster

Nasi Ayam
========
Ayam : direbus dgn air yg byk utk dptkan stok ayam (masukkan bunga lawang, kulit kayu manis, bawang putih diketuk, halia diketuk dan 1 kiub stok ayam maggie)
==> rebus hingga ayam masak, angkat dan toskan ayam. Ketepikan.

Asingkan 2 cawan air rebusan ayam tersebut utk masak nasi.

Perapkan ayam dengan kicap masin, sos tiram dan minyak bijan.

Goreng ayam sehingga garing.

Nasi : cuci beras, masukkan air rebusan ayam tadi dan sukatan air secukupnya. Masukkan 2 sudu besar planta, 3 ulas bawang putih yang diketuk, 2 inci halia yang diketuk, 1 kiub stok ayam maggie dan sedikit garam. Masak nasi dlm rice cooker.

Cili : 3 biji cili besar dibuang biji, 1 sudu besar cuka, 1 sudu besar gula, sedikit garam, air rebusan ayam sikit. Blend semua. Masak 5min dlm kuali.

Kicap : lebihan perapan ayam tadi dimasak dgn sedikit air rebusan ayam. (agak2 la pekat cair ye)

Sup : Air rebusan ayam tadi, masukkan daun sup dan bawang goreng. Siap.